Vi träffas alltid i våran Makalösa föräldrar grupp på lördagar kl 15 och framåt.
Denniz somnade sin middagslur ganska tidigt idag så ja satt lite vid datan och kollade runt på mina matbloggar ja följer. Förra eckan när min syster bjöd oss på mat så gjorde vi en jättegod annanaspaj till efterätt och den hittade ja idag o så kollade ja vad folk hade kommenterat och då va det några som sa att den blev väldigt god med persikor oxå..
Persikor hade ja hemma så ja fick för mej att göra en paj till våran lördags träff.
Den gick hem kan ja lova. Så vill man göra en god och enkel paj så kan ja verkligen rekomendera den.
Persikopaj
150g smör eller margarin
1dl stösocker
3dl vetemjöl
1tsk bakpulver
Fyllning:
1 ägg
2 dl crème fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 burk väl avrunna persikor
Blanda smör, socker, mjöl och pakpuler till en deg och tryck ut i en pajform
Dela dom avrunna persikorna och lägg dom i skalet. Vispa sedan ihop crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägget och häll över persikorna.
Grädda pajen mitt i ugnen på 175grader i ca 40min eller tills pajen är helt fast
Servera med vispad grädde.
(Bild kommer senare)
Här finns receptet med annanas istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar